Ingredientes
- para 2 pessoas:
- •2 Bifes de T-Bone
- •Sal
- •Limão
Preparação
- Como o T-Bone e' uma peca de carne já por si muito saborosa.
- Basta só por um pouco de sal e limão e grelhar.
- Se colocar outro tipo de marinada vai tirar completamente o gosto da carne.
- Nota: Para quem não sabe o que e' T-Bone, ou não sabe onde encontrar aqui vai umas ideias dadas pelas minhas coleguinhas.
- Ajuda da Duxa: Agora vou explicar o que é o "T-bone Steak" é um corte retirado da parte lombar do boi, deixando o ossinho da vertebra e contendo a parte central do filé-mignon , é ideal para churrasco.
- Ajuda da Sandra Batista: Estive agora mesmo a falar com uma pessoa bem entendida no assunto e disse-me que também se pode chamar de "Novilho Angus"!
- Mas é vendida também como T-Bone pelo menos nas lojas do grupo JMartins! Encontra-se no Pingo Doce e Feira Nova.
