Ingredientes
- *200 gr. de queijo *4 cogumelos *4 fatias de presunto *1 ovo *Sal *Farinha *Pão
- ralado
Preparação
- Corte o queijo às fatias e depois aos palitos. Limpe os cogumelos, raspando
- delicadamente a terra com uma faquinha. Tire os pés e depois corte às fatias
- grossas.
- Estenda as 4 fatias de presunto e distribua o queijo e os cogumelos em partes
- iguais. Enrole o presunto formando uma espécie de crepe.
- Num prato bata 1 ovo com uma pitada de sal. Passe as "surpresas" pela
- farinha, pelo ovo e pelo pão ralado. Frite-as em bastante óleo quente e depois
- escorra-as num papel absorvente. Sirva imediatamente
