Ingredientes
- *2 chávenas de puré de batata *2 colheres de sopa de cebola picada *2 colheres
- de sopa de salsa picada *1 colher de sopa de pimento picado * Pimenta *8
- salsichas tipo Frankfurt *1 colher de sopa de manteiga derretida
Preparação
- Esmague muito bem o puré de batata com a cebola, a salsa e o pimento. Tempere
- com pimenta a gosto.
- Escalde as salsichas em água fervente por uns minutos, escorra-as e faça-lhes
- um corte no sentido do comprimento, abrindo-as ao meio. Cubra-as com o
- preparado de puré de batata, utilizando para o efeito um saco de pasteleiro com
- bico frisado.
- Regue-as com a manteiga derretida e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
