Ingredientes
- 1 kg de batata em purê
- 3 gemas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de café(rasa) de noz-moscada
Preparação
- Massa
- Ligue o purê com os ingredientes restantes. Abra a massa entre dois plásticos, com a espessura de 2 cm e corte rodelas de 7 cm de
- diâmetro. Reserve.
- Molho
- pacote de sopa pronta de aspargos ou cogumelos
- xícara de chá de água
- lata creme de leite(com o soro)
- Dissolva o pacote de sopa na água e leve ao fogo cozinhando até obter um creme denso. Ligue com o creme de leite e utilize imediatamente.
- Arrumação
- Arrume as rodelas de batata num refratário bem untado, cubra com
- molho e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
