Preparação
- Alface, acelga, salsa, chicória e agrião são
- excelentes para juntar a qualquer outro sumo ou tomar isoladamente, mas em
- pequenas quantidades.
- OBS: As folhas verdes são indispensáveis ao organismo por ajudarem a
- digestão e por conterem clorofila, que se transmuta em hemoglobina nos
- intestinos. São ricas em potássio, sódio, cálcio, fósforo, ferro (as verde-escuras) e
- vitaminas. A salsa e a chicória beneficiam muito o sistema ocular.
