Ingredientes
- •200 grs. de açúcar
- •5 ovos
- •250 grs. de farinha de trigo
- •50 grs. de manteiga
- •2 colheres de sopa de mel
- •50 grs. de miolo de amêndoas
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •miolo de amêndoas picadas q.b.
Preparação
- Bate-se o açúcar com o mel e as gemas, depois de muito bem batido acrescenta-se-lhe a amêndoa passada pela máquina, a farinha, a manteiga e por último as claras batidas em castelo, estas últimas envolvendo bem sem bater.
- Deite o preparado em forminhas, untadas e polvilhadas com farinha.
- Cobrem-se por cima com amêndoas picadas, polvilha-se com açúcar e levam-se a cozer ao forno.
