Ingredientes
- para 2 pessoas:
- •Carne de Porco às tiras(cerca de 0, 500 kg)
- •1 latinha de cogumelos (se gostarem, é opcional)
- •1 cebola picada
- •2 dentes de alho picado
- •1 malagueta (opcional)
- •1 colher de sopa de margarina
- •1 caldo knorr
- •1 copo de vinho branco
- •1 pacote de natas
- •1 colher de polpa de tomate
- •2 colheres de café de farinha Maizena
- •sal q.b.,
- •salsa a gosto
Preparação
- Refoga-se a cebola, o alho (e a malagueta partidinha caso optem por colocá-la) na margarina.
- Quando a cebola estiver mole junta-se a carne.
- À parte, prepara-se o molho, um copito de agua com o caldo knorr ao lume até ferver e coloca-se no copo de vinho branco as 2 colheres de Maizena e dissolve-se com a ajuda de uma colher.
- Quando a carne estiver coradinha (já meio cozida) coloca-se os cogumelos (se forem opção) e junta-se o molho do caldo knorr às conchas (3 ou 4) deixando em lume médio a cozer.
- Quando a carne estiver quase sem molho do caldo knorr, junta-se o copo de vinho com a Maizena aos poucos tendo sempre o cuidado de mexer. O molho vai começar a ficar espesso.
- Por fim,coloca-se as natas e de seguida a colher de polpa de tomate.
- Mexe-se bem e desliga-se o lume.Para finalizar mete-se a salsa mais ou menos, consoante o gosto e mexe-se.
- Serve se acompanhado de arroz e salada.
