Ingredientes
- 400 g de filé mignon cortado em tirinhas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de mostarda em pasta
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 3 tomates bem maduros
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 3 colheres (sopa) de catchup
- ½ colher (sopa) de farinha de trigo
- 100 g de champignon
- 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Preparação
- Tempere a carne com alho, sal, pimenta, mostarda e molho inglês.
- Deixe tomar gosto por 10 minutos.
- Bata os tomates no liquidificador e passe pela peneira.
- Adicione a carne o tomate batido, a manteiga, a cebola, o catchup, a farinha, o champignon e o vinho.
- Misture tudo muito bem e despeje no refractário.
- Cubra com um prato deixando uma fresta.
- Leve ao microondas por 20 minutos na potência alta.
- Mexa após 10 minutos.
- Adicione o creme de leite no momento de servir.
- Acompanha arroz branco e batata palha.
- Conservação: Etiquete e leve ao freezer por 3 meses.
