Ingredientes
- 1 cubinho de Caldo de Carne ½kg de carne moída
- 1 cebola (média)ralada 1 colher(sopa)de hortelã picadinha
- 1 ovo 1 pãozinho francêsembebido emleite
- 2 colheres(sopa)de queijo ralado ½ xícara de farinha de trigo
- Óleo, para fritar
- MOLHO:
- 1 cebola (média)picadinha
- 1 colher(sopa)de margarina
- 2 xícaras(chá)de purê de tomate
- 1 cubinho de Caldo de Carne
- 1 colher(chá)de açúcar pimenta-do-reino, a gosto
- 1 colher(sopa)de Mostarda
- 2 colheres(sopa)de catchup
- 1 colherde Molho Inglês
- ½ xícara (chá)de cogumelosemfatias
- 1 xícara (chá)de creme de leite fresco.
Preparação
- Dissolva o Caldo de Carne Knorr(R) em 2 colheres (sopa) de água fervente. Misture os demaisingredientes.Faça bolinhasefrite. Molho:Doureacebolana margarina.Junteo purêdetomate,1/2xícara(chá)deágua,oCaldodeCarne,oaçúcareapimenta.Cozinhe emfogobaixopor15minutos.Junteasalmôndegas,amostarda,ocatchup,omolhoinglês, oscogumelose deixe no fogo por15 minutos. Acrescente o creme de leite e mexa bem. Rendimento: 8 a 10 porções.
