Ingredientes
- •
- 500 g de alcatra em tirinhas
- •
- 2 colheres (sopa) de óleo
- •
- 1 colher (sopa) de azeite
- •
- 2 tomates grandes sem semente picado
- •
- 1 pimentão grande picado
- •
- 4 dentes de alho
- •
- 2 cebola picadinha
- •
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- •
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- •
- 1 embalagem de creme de tomate (200g)
- •
- coentro, cebolinha e cheiro verde a gosto
- •
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- •
- 1 embalagem de Creme de Leite fresco (200g)
- •
- 1 embalagem de 50 g de tempero misto (cominho e pimenta do reino)
Preparação
- Tempere a carne 6 horas antes fazer, com a metade da cebola e do alho.
- Coloque o alho, o óleo em uma panela, refogue até ficar dourado. Adicione a carne deixe fritar por 5 minutos, junte o restante da cebola e do alho, refogue por mais 3 minutos.
- Acrescente o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate, o ketchup, o pimentão, os tomates e 1 xícara (chá) de água.
- deixe cozinhar até a carne ficar macia.
- Junte o creme de leite fresco, misture bem e aqueça sem deixar ferver.
- Sirva com arroz.
