Ingredientes
- 800g de Lombo de Novilho cortado em tiras;
- 1 Cálice de Conhaque
- 4 dl de Natas;
- 50g de cogumelos de conserva;
- 2c. (de sopa) de Ketchup;
- ½ Cebola;
- Azeite
- 3 Dentes de Alho;
Preparação
- - Pique a cebola e os alhos, refogue-os num fio de azeite. Junte as tiras de carne e deixe passar.
- - Adicione o conhaque e ateie fogo para flamejar a carne e melhorar o sabor.
- - Misture as natas e o ketchup. Junte tudo no mesmo tacho e leve a lume brando até engrossar, sem deixar ferver.
- - Por fim, junte os cogumelos e envolva-os no molho.
- - Quando estiver pronto, sirva com arroz branco e batata palha.
- Bom Apetite
