Preparação
- É um molho rápido. Colocar sobre os spaghetti cozidos ao dente.
- g de alcaparras1
- ml de azeite2
- cebola3
- dentes de alho4
- g de azeitonas2 pretas
- tomates5
- folhas de salsinha6
- folhas de cebolinha7
- Fritar no azeite a cebola e o alho já picados. Acrescentar as azeitonas e as
- alcaparras, ambas bem picadinhas. Mexer bem. Na hora de servir picar e juntar
- os tomates, a salsinha e a cebolinha.
- Capparis spinosa (Capparidaceae)
- Olea europaea (Oleaceae)
- Allium cepa (Liliaceae)
- Allium sativum (Liliaceae)
- Lycopersicum esculentum (Solanaceae)
- Petroselinum crispus (Umbelliferae)
- Allium schoenoprasum (Liliaceae)
- FAMÍLIA CARICACEAE
- A família Caricaceae com apenas quatro gêneros é tropical da América e África.
