Ingredientes
- •1 colher de sopa de manteiga
- •1 colher de sopa de farinha
- •2 chávenas de chá de leite
- •3 ovos
- •2 colheres de sopa de queijo ralao
- •Espinafres q.b.
- •Manteiga q.b.
Preparação
- Aloura-se a manteiga com a farinha e junta-se pouco a pouco o leite.
- Ferve algum tempo e misturam-se os espinafres (depois de cozidos, escorridos, bem picados e formando uma massa). Incorporam-se as gemas, o queijo e no fim as claras em neve.
- Unta-se um pirex com manteiga e coze 20 minutos.
- Bom apetite!
