Preparação
- Cozinhe e pique: 1 chuchu, 4 cenouras, 4 batatas e 100 gramas de vagem.
- Faca uma receita de molho branco ou bechamel (veja receita) . Refogue os
- legumes em 3 CS de óleo, 1 cebola ralada, 1 dente de alho amassado e 2 tomates
- sem peles picados. Acrescente ½ xícara de cheiro-verde. Misture com o molho
- branco. Despeje em um pirex untado, misturando com 3 claras em neve, polvilhe
- queijo ralado e leve ao forno até assar.
