Ingredientes
- •300 g de amoras
- •250 g de açúcar
- •casca fina de 1 laranja
- •sumo de 1 limão
Preparação
- Leve numa caçarola o açúcar com 3 dl de água ao lume durante 10 minutos.
- Retire do lume e junte à calda a casca da laranja.
- Deixe arrefecer.
- Lave as amoras e reduza-as a puré.
- Passe o puré por uma peneira de rede fina.
- Junte ao puré de amoras o sumo de limão.
- Retire a casca de laranja da calda e junte esta ao puré de amoras e misture bem.
- Leve ao congelador.
