Preparação
- Bata até formar uma pasta: 2 gemas, ½ xícara de açúcar e 1
- cc de maisena. Junte lentamente ½ litro de leite e leve ao
- fogo, mexendo até engrossar. Retire e continue mexendo até
- esfriar. Reserve. Bata 2 claras em neve, junte ½ xícara de
- açúcar e bata até formar um suspiro. Misture ao creme.
- Cozinhe 200 gramas de ameixa descaroçadas em um pouco
- de água e passe por peneira. Misture ao creme e acrescente
- ½ cc de baunilha. Leve ao congelador até o dia seguinte.
