Ingredientes
- ½ abacaxi sem miolo e em cubos
- Suco de 1 laranja
- 2 chávenas de chá de água
- 1 chávena de chá de adoçante em pó para culinária
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 chávena de chá de água
- Folhas de hortelã para decorar
Preparação
- Leve ao lume o abacaxi, a laranja, a água e o adoçante. Ferva por 20 minutos. Retire e junte a gelatina já dissolvida. Deixe arrefecer. Junte a hortelã, bata tudo no liquidificador e peneire.Junte a água, despeje em fôrma de aluminío e leve ao congelador por 2 horas. Bata na batedeira e volte ao congelador até firmar. Sirva decorado com hortelã.
- Nota:
- O sorbet foi criado pelos franceses para ser servido entre as refeições.
