Ingredientes
- 3 chávenas de chá de feijão cozido -
- 3 batatas médias descascadas e picadas -
- 3 colheres de sopa de óleo - 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada - sal -
- 4 chávenas de chá de macarrão espaguete
- picado - azeite de oliva
Preparação
- Coloque o feijão, a batata e 5 chávenas de chá de água numa panela grande e leve ao fogo. Cozinhe até a batata ficar macia. Passe tudo pela peneira e leve de volta ao fogo. A parte, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Junte esse tempero á panela com o feijão e tempere com sal a gosto. Espere ferver novamente e adicione o macarrão. Quando estiver no ponto desejado de cozimento, tire do fogo e sirva, regando cada porção com azeite de oliva a gosto e acompanhando com pão francês fresquinho ou torrado.
