Ingredientes
- •1 Beringela média cortada em cubos
- •1 Nabo médio cortado em cubos
- •2 Maços de Cebolo picados
- •2 Latas de Puré de Tomates (680 g)
- •1 Maço de Aipo picado
- •1 Repolho grande fatiado
- •1 Pacote de Sopa de Cebola (70 g)
- •1 Cebola média picada
- •3 Cenouras médias cortada
- •2 Chávenas de Feijão Verde picada
- •Sal, Caril, Salsa picada e Pimenta a gosto
- •4 Litros de água
Preparação
- Numa panela grande coloque 1 beringela média cortada em cubos, 1 nabo médio cortado em cubos, 2 maços de cebolo picados,2 latas de purê de tomates (680 g), 1 maço de aipo picado, 1 repolho grande fatiado, 1 pacote de sopa de cebola (70 g), 1 cebola média picada, 3 cenouras médias cortada, 2 Chávenas de Feijão Verde picado e tempere com sal, caril, salsa picada e pimenta a gosto.
- Cubra com 4 litros de água e coloque no fogo.
- Ferva rapidamente por 10 minutos, abaixe o lume e mantenha o ponto de fervura por +/40 minutos.
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