Preparação
- Ponha para ferver: 2 litros de água, 1 cebola, 2 tomates sem peles, sal, 1
- dente de alho espremido, 2 batatas, 1 cenoura, pedaços de carne (ou 2 tabletes de
- caldo), ½ xícara de cheiro-verde e mais alguns legumes ou verduras que tiver.
- Quando estiver tudo mais ou menos macio, acrescente 1 xícara de macarrão
- miúdo ou de arroz cru. Deixe em fogo baixo até que termine o cozimento. Prove
- o sal, polvilhe queijo e sirva com torradas.
