Ingredientes
- 3 batatas medias
- 3 cebolas
- 3 cenouras
- 2 cabecas de nabo
- 1 beterraba
- 2 couve
- 2 ramas de aipo
- agua q.b
- oreg~aos q.b
- azeite q.b
- sal q.b
Preparação
- Corta os legumes em juliana (as tiras ninhas). P~oe ao lume agua e
- quando ferver deita todas as verduras. Deixa cozer em lume brando
- durante 20 minutos, ate os legumes estarem moles e o caldo espessado
- devido a fecula que se vai soltando dos tuberculos. Retira do lume.
- Acrescenta um pouco de oreg~aos, sal e um o de azeite.
