Ingredientes
- - 100 g de presunto cru
- - 1 peito de frango desfiado
- - ervilha a vontade
- - 100 g vôngole sem casca
- - 100 g de camarão pequeno
- - 2 dentes de alho
- - macarrão cabelo de anjo
- - fatias de pão amanhecido
- - 2 claras
- - maionese
- - gotas de vinagre a gosto
- - tempero a gosto
Preparação
- faça um cozido com o presunto, o peito de frango, a ervilha, o vôngole, o camarão, o alho e temperos a gosto.
- retire um pouco do caldo e dissolva a maionese, voltando novamente à sopa. coloque o macarrão e quando estiver fervendo, junte as claras mas não mexa.
- sirva com fatias de pão amanhecido no fundo do prato.
- rendimento: 2 porções
