Ingredientes
- 1 morcela de arroz *2 fatias de broa de milho fritas *1 alho *1 lt. de caldo de aves *Pimenta
Preparação
- Coza a morcela, retire a pele e desfaça-a no caldo das aves. Leve ao lume até levantar fervura. Rectifique os temperos. Sirva com crotões de broa esfregados com o alho. Já no prato, regue com um fio de azeite.
