Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 2 meloas (700 a 800g cada)
- 1 papaia
- 2 limas
- 1 laranja
- 1 dl de natas
- sal
- noz moscada
- azeite virgem extra
- pimenta
- manjericão fresco
Preparação
- Limpe as meloas de pevides, tire-lhes a casca e corte a polpa em pedaços, faça o mesmo à papaia, regue com o sumo das limas e da laranja e triture tudo com a varinha mágica. Coe através de um passador e reserve no frigorifico para refrescar bem.
- Na altura de servir, junte as natas bem frescas e tempere com sal e uma pitada de noz moscada. Misture bem e distribua pelo pratos onde vai servir. Regue com um fio de azeite virgem extra, polvilhe com pimenta acabada de moer e enfeite com uma folhinha de manjericão.
