Ingredientes
- 300 g de mandioquinha
- em rodelas finas
- 1 cenoura média em
- rodelas finas
- ½ xícara (chá) de água
- 1 tablete de caldo de
- galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- de soja
- 2 colheres (sopa) de
- cebola picada
- 1 talo de salsão picado
- 1 colher (sopa) de
- maisena
- 1 xícara (chá) de leite
- desnatado
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 185,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Num refratário grande, coloque a mandioquinha, a cenoura
- e a água, tampe e leve ao forno de microondas por 5
- minutos em potência alta. Quando os legumes estiverem
- macios, espere esfriar um pouco e bata-os no liquidificador
- junto com o caldo de galinha. No mesmo refratário, coloque
- o óleo, a cebola e o salsão e leve ao microondas por
- a 3 minutos em potência alta. Dissolva a maisena no leite
- e junte ao refogado de cebola; mexa bem e leve ao microondas
- em potência alta por mais 2 a 3 minutos. Junte
- os legumes batidos e aqueça por mais 2 a 3 minutos.
