Preparação
- Ponha de molho, de véspera, 300 gramas de lentilha. Ponha em 1 caldeirão,
- CS de óleo e 1 cebola ralada, mexendo até que fique vidrada. Despeje a lentilha
- e 1 litro de caldo de verduras ou mais, se necessário. Espete 6 cravos em 1 cebola
- inteira e acrescente à sopa. Cozinhe, em fogo brando até que a lentilha fique
- macia. Retire a cebola com os cravos. Tempere com 2 CS de açúcar mascavo
- queimado, 1 CS de suco de limão e, se gostar, acrescente 3 CS de nata.
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