Preparação
- Deixe ½ kg de lentilhas, de molho, de véspera. Ponha-a para cozinhar com
- essa água e acrescente 1 paio em rodelas, 1 cebola inteira, 2 dentes de alho
- amassados, 1 gomo de lingüiça calabresa em rodelas e 3 CS de azeite de oliva.
- Deixe em fogo brando até que as carnes estejam macias. Prove o sal e salpique 2
- CS de salsinha. Acompanha molho picante, rodelas de limão. Arroz e carne
- assada.
