Ingredientes
- *1 lata de grão grande *300 gr. de cogumelos pleurotos *1 cebola *2 dentes de alho *2 tomates *4 colheres de sopa de azeite *4 folhas de manjericão *1 lt. de caldo de legumes *Sal *Pimenta
Preparação
- Pique a cebola e os alhos e estufe no azeite. Acrescente o tomate esmagado e os cogumelos cortados e bem lavados. Tempere. Acrescente depois o caldo e o grão escorrido. Termine de cozinhar. Sirva com o manjericão picado
