Ingredientes
- (Para 6 pessoas)
- •
- 1 tomate
- •1 cebola
- •1 dente de alho
- •1 batata
- •2 cenouras
- •1/2 nabo
- •1 alho francês
- •1/4 de couve lombarda
- •80 g de ervilhas (grão)
- •2 colheres de sopa de margarina especial para cozinha
- •1 L de água
- •1 colher de café de sal
- •pimenta
- •coentros
Preparação
- Pele o tomate e corte-o em bocadinhos.
- Pique a cebola e o alho grosseiramente.
- Corte os restantes legumes em juliana fina.
- Deite numa panela, todos os legumes e a margarina especial para cozinha.
- Tape e deixe estufar um pouco.
- Regue com a água quente e tempere com o sal e pimenta.
- Tape a panela e deixe cozer.
- Na altura de servir, polvilhe a sopa com os coentros picados.
- Calorias 99
- Proteínas 2,8 g
- Hidratos de carbono 10,1 g
- Gordura total 5 g
- Gordura saturada 1,5 g
- Colesterol 0 mg
- Fibra 4 g
- Sódio 265 mg
