Ingredientes
- •3 cubinhos de caldo de carne derretidos em 1 e ½ litros de água fervente
- •1/2 maço de couve
- •2 xícaras de chá de água
- •2 xícaras de chá de feijão cozido, ainda quente, batido no liquidificador
- •1 dente de alho grande cortado em fatias
- •2 colheres de sopa) de óleo
- •1 porção de pão frito
Preparação
- Acrescente ao caldo de carne a água indicada e cozinhe, nele, a couve até ficar macia.
- Junte ao caldo o feijão batido. (se quiser uma sopa mais fina, coe o feijão, antes de misturá-lo, iliminando-lhe as cascas.)
- Frite o alho, ligeiramente, no óleo. Elimine o alho.
- Misture o óleo ao caldo e deixe levantar fervura. Verifique como está de sal.
- Sirva acompanhada da porção de pão frito.
