Preparação
- Ponha de molho, de véspera, 300 gramas de feijão branco. Cozinhe-o em
- caldo de verdura ou de carne, passe na peneira ou bata no liquidificador. Junte 1
- litro de leite, 1 talo de salsão picadinho e deixe ferver por 10 minutos em fogo
- brando. Tempere com sal e 1 CS de azeite de oliva.
