Ingredientes
- *1 couve-flor *1 cebola *2 dentes de alho *1 lata pequena de feijão branco *50 gr. de arroz carolino *0,5 dl. de azeite *50 gr. de bacon picado *1 pitada de açafrão das Índias *Caldo de aves ou água *Sal e pimenta
Preparação
- Estufe no azeite cebola e alhos picados. Acrescente o bacon. Molhe com o caldo e acrescente o arroz e o açafrão. Adicione depois a couve-flor e em seguida o feijão. Tempere e deixe terminar de cozer. Rectifique os temperos.
