Preparação
- Corte 1 maço de couve bem fininha e lave em 3 águas para sair o amargo.
- Ponha em uma panela: 4 batatas cortadas ao meio, sal, 2 CS de azeite de oliva, 1
- paio em rodelas e cubra com água. Deixe ferver por ½ hora, em fogo brando.
- Quando a batata estiver macia, acrescente 3 CS de farinha de milho, a couve
- cortada, mexendo até cozinhar. Prove o sal e sirva.
