Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- sal a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 250 g de cogumelo fatiado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- pimenta-do-reino a gosto
Preparação
- Coloque a manteiga em um refratário fundo e aqueça em potência alta por 1 minuto. Adicione o cogumelo e a cebola, mexa bem e leve ao forno por mais 4 minutos na mesma potência. Junte a farinha de trigo dissolvida no leite, mexa bem e acrescente o caldo de galinha diluído na água fervente. Tempere a gosto e leve ao forno por 4 minutos em potência alta, mexa bem e aqueça por mais 4 minutos em potência média. Salpique a salsinha e sirva.
