Ingredientes
- 1 kg der cebolas inteiras
- 1 xícara de cebolas picadas
- 1 xícara de farinha de arroz integral tostado
- 3 colheres de sopa óleo de girassol
Preparação
- Corte as cebolas inteiras em pedaços grandes e cozinhe em bastante água durante 15 minutos.
- Refogue a cebola picada no óleo até dourar. Escorra a água da cebola cozida e coloque-as para um rápido cozimento no refogado, depois leve tudo ao liqüidificador com um pouco de água.
- Bata, depois retorne ao fogo brando, engrossando com a farinha de arroz, até que atinja a consistência desejada. Acrescente temperos a seu gosto.
