Ingredientes
- •1 cubo de caldo de carne instantâneo
- •2 tomates picados
- •1 colher (sopa) de polpa de tomate
- •1/2 couve lombarda cortada em juliana
- •180 g de carne de porco picada
- •1 gema
- •sal e pimenta q.b.
Preparação
- Leve um tacho ao lume com um litro e meio de água, o cubo de caldo de carne, o tomate e a polpa. Quando levantar fervura, adicione a couve e deixe cozer, em lume brando. Tempere a carne picada, junte a gema, mexa e faça almôndegas. Adicione-as à sopa e deixe cozer. Rectifique e sirva.
