Ingredientes
- 2 batatas pequenas 1 cenoura 50 g de salsichas de conserva 1 fatia de pão de mistura ou 1 tosta de pão integral 6 rabanetes sal, ervas aromáticas, massa de tomate e mostarda q.b.
Preparação
- Coza as batatas e a cenoura, em água temperada com sal, e junte ervas aromáticas a gosto. De seguida, reduza a puré e rectifique os temperos. Acompanhe com as salsichas cozidas, temperadas com mostarda e servidas sobre a fatia de pão, previamente barrada com massa de tomate. Enriqueça a refeição com os rabanetes crus ou cozidos. Se preferir, pode também cortar as salsichas ás rodelas e introduzi-las na sopa.
