Ingredientes
- 1g de noz-moscada1
- 500g de abóbora2
- 10ml de azeite3
- 5ml de tempero verde da Dina
- 240ml de caldo de galinha
- 1l de água
- 120ml de leite
- 0,5g de pimenta-do-reino4
- 1g de sal
Preparação
- Em uma panela colocar a abóbora em pedaços, o sal, o azeite e o
- tempero verde. Refogar. Acrescentar o caldo de galinha e o leite. Cozinhar até
- bem mole. Passar pelo liquidificador. Devolver à panela e acrescentar a nozmoscada.
- Na hora de servir colocar a pimenta-do-reino.
- Myristica fragans (Myristicaceae)
- Cucurbita moschata (Cucurbitaceae)
- Olea europaea (Oleaceae)
- Piper nigrum (Piperaceae)
