Ingredientes
- 150gr de abóbora
- 150gr de cenoura
- 50gr de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ colher de sopa de cominhos em grão
- Água q.b. a cobrir os vegetais
- Sal q.b.
Preparação
- Numa panela refogue no azeite os vegetais descascados e partidos em pedaços grandes durante 2 minutos.
- Junte a água até cobrir os vegetais, um pouco de sal e deixe cozer por 25 minutos. Depois de cozidos passe tudo por uma varinha mágica.
- Toste os cominhos em grão numa frigideira e decore a sopa com os cominhos tostados.
