Ingredientes
- 500 g de abóbora em
- cubos
- 250 ml de leite
- desnatado
- 2 colheres (sopa) de
- arroz cru
- 1 colher (sopa) de
- margarina light
- 2 tabletes de caldo
- de carne
- 1 copo (requeijão) de
- água fervente
- ½ xícara (chá) de
- purê de tomate
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 230,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: BAIXO
- Numa vasilha refratária funda, coloque a abóbora, o leite
- e o arroz. Leve ao microondas em potência alta por 10 a
- minutos, ou até que estejam macios. Mexa a cada 4
- minutos. Coloque a mistura no liquidificador e junte água,
- se necessário, para formar um purê. Coloque a margarina
- em um refratário e leve ao microondas por 1 minuto em
- potência alta. Adicione o purê de abóbora, o caldo de carne
- dissolvido na água e o purê de tomate, misture muito bem
- e leve ao microondas por mais 5 a 7 minutos em potência
- alta. Sirva bem quente.
