Ingredientes
- 1 talo de salsão picado
- 1 cenoura grande
- em pequenos pedaços
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho
- esmagado
- 250 g de ervilha torta
- sem o fio
- 2 xícaras (chá) de
- escarola picada
- 1 xícara (chá) de
- broto de feijão
- 3 xícaras (chá) de
- água quente
- 1 tablete de caldo de
- galinha
- 2 colheres (sopa) de
- molho de soja
- 1 pitada de gengibre
- em pó
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 65,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Numa fôrma refratária grande, coloque o salsão, a cenoura,
- a cebola e o alho; tampe e cozinhe em potência alta por 5
- a 7 minutos, ou até que estejam macios. Adicione a ervilha,
- a escarola, o broto de feijão, a água, o caldo de galinha, o
- molho de soja e o gengibre. Misture bem, tampe e cozinhe
- por mais 10 a 15 minutos, em potência alta, mexendo a
- cada 4 minutos.
