Ingredientes
- Vushka são varenykys pequenos, do tamanho de uma nôz. Esta
- forma de particular lhes dá uma semelhança peculiar as orelhas minúsculas das
- quais o (nome Vushka ) é derivado.
- Para o Vushka:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo,
- ½ xícara de chá de água ,
- 1 ovo,
- ⅛ colher de chá de sal,
- 1 tablete de caldo de galinha,
- 1 cebola cortada
- óleo
- sal e pimenta
Preparação
- Faça massa para Vushka como você faria para o Pyrohy e
- trabalhe-a até que se forme uma bola. Estique a massa e recorte círculos
- minúsculos com um cálice de licor. Encha de carne, Lacre as extremidades. Use a
- quantia de caldo para quantidade desejada de sopa. Acrescente cebolas cortadas
- já douradas em óleo. Deixe a cebola cozinhar no caldo durante alguns minutos,
- então acrescente os Vushka , e sirva imediatamente.
