Ingredientes
- •3 tomates
- •400 g de carne de vaca em pedaços
- •2 l de água
- •100 g de arroz
- •60 g de manteiga
- •25 g de queijo da Ilha ralado
- •sal e pimenta q.b.
Preparação
- Pele o tomate e corte-o em pedaços. Leve ao lume, juntamente com a carne, na água temperada com sal e deixe cozer em lume brando.
- Tempere depois com um pouco de pimenta e adicione o arroz, previamente lavado e escorrido.
- Depois do arroz cozido, adicione a manteiga e sirva a sopa polvilhada com o queijo da Ilha ralada.
