Ingredientes
- Postas de Solha q.b.
- Batatas cortadas em rodelas q.b.
- 1 Cebola cortada em rodelas
- Azeite q.b.
- Alho em pó q.b.
- Sumo de 1 limão
- Sal q.b.
- 1 Cubo de caldo de peixe desfeito
- Hortelã da ribeira q.b.
- 100g de margarina
Preparação
- Tempere as postas de solha com sal, alho em pó e o cubo de caldo de peixe, e deixe marinar no mínimo 1 hora.
- Cubra o fundo de uma travessa com azeite, disponha as rodelas de batatas e salpique com umas pedrinhas de sal.
- Por cima das batatas coloque as postas de solha e regue com a marinada do peixe.
- Por cima espalhe as folhinhas de hortelã da ribeira e a margarina em pedacinhos.
- Leve ao forno e vá verificando a cozedura.
- Acompanhei com arroz de espinafres.
- Bom Apetite
