Preparação
- ovo
- postas de bacalhau cozido
- batatas cozidas
- espinafres cozidos
- cebola
- g de margarina
- /2 litro de leite
- Faça um puré com as batatas, meio litro de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e noz moscada.
- Dê uma fervura aos espinafres, escorra-os e passe-os pelo passe-vite.
- Pique a cebola, bem picadinha e refogue-a em lume brando com 1 colher (sopa) de margarina. Polvilha com 1 colher(sopa) de farinha, deixe-a cozer e regue com 2dl ½ de leite ou água de cozer bacalhau.
- Unte um prato de ir ao forno com margarina. Ponha no fundo uma camada de puré de batata. Em cima, ponha camada de espinafres passados e salpique-os com bocadinhos de margarina. Coloque ainda por cima o bacalhau cozido feito em, lascas e regue tudo com molho branco. Leve ao forno durante 10 minutos.
