Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •4 rodelas de Meloa de tamanho médio aproximadamente 1cm de espessura
- •2 Embalagem de 200 gr. de queijo (Cottage cheese, Requeijão ou Queijo Fresco) conforme o gosto.
- •4 Morangos.
- •2 Pêssegos ou kiwi, maçã, papaia, pera manga, conforme o gosto.
Preparação
- Cortar uma meloa ao meio e tirar as sementes.
- Cortar cada metade às rodelas (aproximadamente 1cm de espessura cada) e descascá-las.
- Pôr cada rodela num prato, encher a parte central da meloa com 2 colheres de sopa de queijo.
- Lavar os morangos e tirar as folhas. Em seguida cortar os morangos ao meio. Colocar duas metades do morango em pé sobre o queijo e separa-las ligeiramente no topo como se estivessem a abrir.
- Descascar os pêssegos. Cortá-los ao meio de maneira a poder tirar o caroço e deixar as metades inteiras.
- Cortar cada metade em 4 gomos.
- Colocar os 4 gomos de pêssego sobre cada rodela da meloa, tal como mostra a foto.
- Para decoração mais vistosa também pode colocar entre cada gomo de pêssego uma uva.
- Bom apetite!
