Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 100 g de pão pumpernikel
- 100 g de biscoitos de amêndoa
- 75 g de avelãs
- 4 dl de natas
- 4 colheres de sobremesa de açúcar
- 2 maçãs vermelhas
- ½ limão
Preparação
- Esfarele finamente o pão pumpernickel com as pontas dos dedos e pique os biscoitos de amêndoa e as avelãs na picadora. Misture-os com o pão esfarelado.
- Bata as natas com o açúcar até estarem bem espessas, junte-lhes a mistura anterior, distribua o creme por tacinhas e reserve no frigorífico.
- Entretanto pele as maçãs, retire-lhes os caroços e corte em gomos. Regue com o sumo do limão e leve ao lume numa frigideira.
- Se quiser polvilhe com um pouco de açúcar, tape e deixe cozinhar sobre lume brando durante cerca de 10 minutos. Escorra as maçãs e deixe arrefecer. Sirva o creme de natas bem fresco, enfeitado com as maçãs.
