Ingredientes
- Para 8 a 10 pessoas
- 3 folhas de gelatina
- água
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 30 g de Vaqueiro
- raspa da casca de 1 limão
- 2 carambolas
- caramelo líquido
Preparação
- Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
- Deite o leite condensado numa tigela de vidro que possa levar ao microondas. Adicione as gemas
- e misture com uma vara de arames. Leve ao microondas durante entre 5 a 6
- minutos na potência máxima, mexendo com a vara de arames de minuto a
- minuto.
- Adicione a gelatina escorrida e a Vaqueiro e mexa com a vara de arames até a msitura estar uniforme.Perfume com a raspa da casca de limão.
- Bata as claras até estarem em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
- Deite o creme numa forma de bolo inglês e leve ao congelador durante algumas horas até estar bem fresco.
- Decore com as carambolas cortadas em fatias e caramelo líquido.
