Ingredientes
- •1 pacote de bolacha Maria
- •1 lata de leite condensado
- •4 iogurtes naturais açucarados
- •4 dl de natas
- •4 gemas
- •6 folhas de gelatina
- •6 colheres de sopa de açúcar
- •6 colheres de sopa de água
- •Café açucarado para demolhar
- •Óleo para untar
Preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água.
- Numa tigela deite os iogurtes e o leite condensado e mexa.
- Adicione depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio e mexendo sempre.
- Á parte bata as natas em chantilly e junte a mistura, envolvendo suavemente.
- Unte uma forma de fundo amovível com um pouco de óleo e desponha camadas alternadas do creme anterior e de bolachas previamente demolhadas em café açucarado, sendo que a ultima camada deve ser de creme.
- Leve ao frigorifico ate que fique bem solidificado. Deite num tacho pequeno as gemas a água e o açúcar, mexa com umas varas e leve depois ao lume brando mexendo sempre, ate engrossar.
- Retire do lume coloque de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vês em quando.
- Desenforme o semi-frio regue-o com o creme de ovos e sirva-o.
