Preparação
- Cultivado desde os tempos dos faraós, o anis é actualmente muito popular em bebidas mediterrânicas como o ouzo. Também se podem espalhar algumas sementes nas sopas de peixe, guisados e legumes cozidos, ao cozer castanhas, ou nas massas para biscoitos, bolos e mesmo cremes de ovos.
- Francês = anis, Inglês = anise ou aniseed, Espanhol = anis, Italiano = anice
 Pimpinella anisum){kind=link}